研究團隊成員Matthew Piper表示:「如果白鼠的飲食減少3成，壽命就能增加20~30%，相當於人類多20年的壽命。」 —倫敦大學學院（University College London）健康老化研究所
最廣泛運用於研究中的果蠅，因與人類基因相似度高達60%，經常被使用於研究遺傳疾病，而團隊也發現，其老化方式也與人類相近，透過適度減少飲食量，也成功延長果蠅的健康壽命。
經由動物實驗，陸續證實了「斷食或少食可以延長壽命」，目前全世界已有數10例控制卡路里的實驗。 而這些實驗也表明 : 卡路里的限制，確實可以增加白鼠、猴子甚至拉不拉多犬的壽命，並且與吃到飽組相比，接近人類高齡80歲的猴子不只活力滿滿、膚質與毛髮也依然亮麗光澤，而吃到飽組的猴群則明顯毛髮雜亂、毫無生氣。 這些發現促使越來越多人嘗試減少攝入的卡路里，並且經血液檢查證明，他們的高密度脂蛋白(即好的膽固醇)與血糖值數據更為優良，能夠維持較低的血糖值、胰島素，並且核心體溫較低。
特別讓研究團隊驚喜的是，若維持7分飽的飲食量，癌症與心血管疾病的發生率大大降低，僅吃到飽組猴群的50%不到! 且在少食組的猴群中，完全沒有發現糖尿病與血糖值異常者，這也令研究教授果斷的表示 : 「控制卡路里，可預防糖尿病。」 因此，適度的斷食與減少卡路里攝取，對糖尿病患者也必然有極大的效用。
